850g tekvice
2 až 3 strúčiky cesnaku
80 ml panenského olivového oleja
soľ a biele korenie
2 citróny
700 g smotanového jogurtu
50 ml mlieka
2 lístky medovky
50 g olúpaných tekvicových jadier
4 polievkové lyžice tekvicového oleja

Postup prípravy

Tekvicu ošúpeme a nastrúhame. Cesnak očistíme a najemno posekáme. V panvici rozpálime olivový olej a tekvicu s cesnakom za stáleho miešania cca. 5 minút dusíme. Osolíme a okoreníme. Rozmixujeme a necháme vychladnúť. Jemne nastrúhanú citrónovú kôru a šťavu z 2 citrónov zmiešame s mliekom. Dochutíme soľou a korením. Lístky medovky najemno posekáme a zamiešame do jogurtu. Rovnako aj tekvicové pyré. Tekvicové jadrá opražíme, nasekáme a pridáme do jogurtu. Necháme vychladnúť v chladničke.

bio mio

prihlásit sa
Moje recepty
pridat recept pridat odkaz do diskusie pridat podujatie pridat predajnu

Zasielanie nových receptov na Váš email. Prihláste sa.