5 šálků vody, 1 kousek kombu (12-16cm), 6 sušených houbiček shiitake namočených a nakrájených, 1-2 kousky wakame, 1kg tuhého tofu nakrájeného na malé kostičky, 2 lžičky měkkého ječmenného misa, 1 svazek cibulové natě, tence nakrájené na diagonály.

Postup prípravy

Vodu s řasou kombu přivedeme do varu, vaříme na mírném ohni cca 20 minut. Přidáme shiitake a wakame a na mírném ohni vaříme dalších 15 minut. Přidáme tofu. Po několika minutách sejmeme z ohně. Přes cedník přidáme rozšlehané miso. Přikryjeme a necháme stát krátkou dobu před podáváním. Nakonec přidáme cibulovou nať jako ozdobu a podáváme. Takto připravená polévka je pro 6 porcí.

Obměna: Nejprve osmahneme tence nakrájenou cibuli na lžičce sezamového oleje před přidáním shiitake a wakame.

bio mio

prihlásit sa
Moje recepty
pridat recept pridat odkaz do diskusie pridat podujatie pridat predajnu

Zasielanie nových receptov na Váš email. Prihláste sa.