Pseudorientálne vegánske jedlo

Postup prípravy

1. Na oleji osmažíme orientálne nakrájný tempeh/tofu, cibulu, pór a mrkvu (t.j. nie na kolieska/kocky ale na plátkovité útvary - mrkvu pozdĺžne, cibulu v 45 stupňovom uhle na širšie pásy, pór takisto - tento spôsob som si všimol v čínskych reštauráciach a fastfoodoch a zapáčil sa mi - viem, na obrázku to tak nieje:).
2. Medzi tým si pripravíme kuskus - dáme do rýchlovarnej kanvice zovrieť vodu a keď zovrie, zalejeme ňou osolený kuskus s troškou oleja a prikryjeme pokrievkou.
3. Teraz pridáme do panvice na pásiky nakrájanú kapustu, a mierene ju osmahneme.
4. Takisto pridáme pár kvapiek sójovej omáčky zmiešanej s vodou.
5. Kuskus je po pár minútach hotový, panvicovú zmes ešte chvílu za stáleho miešania mierne smažíme kým sa neodparí prebytočná voda.
6. Keď je voda preč, jedlo je hotové. Dobrú vegánsku chuť:)