hokkaido zhruba polovica z celkového množstva zeleniny
červený mangold
paprika čerstvá
rajčiny
olej / na tepelnú úpravu používam repkový olej v pí-kvalite z českých Pí-centier/ -naj pomer kvalita/cena
mletý sušený rozmarín
čerstvé bylinky: tymián,bazalka,lístky šalvie-max.1 na osobu
v prípade potreby voda /jej kvalita je tiež nezanedbateľná /

Postup prípravy

Hokkaido krájaj na kocky. Mangold rozdeľ na listy a stonky.Stonky na malé kocky /1x1cm/,listy na rezance.Papriku a rajčiny tiež na menšie kúsky.Rozohrej olej.Stiahni oheň alebo lepšie odlož hrniec z ohňa. Nasyp rozmarín /na osobu max.pol ČL-je výrazný/ a za stáleho miešania prehrej kým začne voňať. Daj na mierny oheň, vsyp stonky z mangoldu a za miešania chvíľku podus. Pridávaj zeleninu podľa tvrdosti- hokkaido, po 10min papriku, sekané čerstvé bylinky. Do rozvarenej zmesi stačí aj pri vypnutom ohni pridať rajčiny a listy mangoldu a len prehriať. Ak treba, po vložení stoniek abo hokkaida dolej vodu, aby zmes neprihorela.

bio mio

prihlásit sa
Moje recepty
pridat recept pridat odkaz do diskusie pridat podujatie pridat predajnu

Zasielanie nových receptov na Váš email. Prihláste sa.