* 2 stredne veľké zemiaky
* 2 PL oleja
* 1 stredne veľká cibuľa
* 2-3 strúčiky cesnaku
* oregano podľa chuti
* 1 a pol šálky pohánkových krúp
* 2 šálky vriacej vody

Na omáčku

* 1 a pol KL ďumbiera
* 1PL sezamového oleja
* 1 strúčik cesnaku
* 2PL sójovej omáčky
* 1 a pol šálky vody
* trochu pšeničného škrobu

Postup prípravy

Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a pokrájame na kocky. Kým sa varia, vo veľkej panvici rozpálime olej a opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a pokrájané strúčiky cesnaku. Ochutíme oreganom. Pohánku preberieme, umyjeme a zmiešame s upraženou cibuľou a cesnakom. Na strednom ohni miešame 3-4 minúty, potom zalejeme vriacou vodou. Zakryjeme a na slabom ohni varíme, kým voda vsiakne a pohánka zmäkne (asi 20 minút). Primiešame uvarené zemiaky. Podávame s ďumbierovou omáčkou.

Ďumbierová zálievka
Pripravíme ju zo zmesi ďumbiera, sezamového oleja, prelisovaného cesnaku, sójovej omáčky a vody. Zmes povaríme a zahustíme pšeničným škrobom.

bio mio

prihlásit sa
Moje recepty
pridat recept pridat odkaz do diskusie pridat podujatie pridat predajnu

Zasielanie nových receptov na Váš email. Prihláste sa.