1 šálka bešemelovej omáčky, okoreniť jednou lyžičkou soli

2 lyžičky oleja

1/2 jemne nakrájanej cibule

2 lyžice strúhanej mrkvy

1 šálka okary

1/4 šálky celozrnnej pšeničnej múky

1 roztrepané vajce

2/3 šálky strúhanky

olej na fritovanie

Postup prípravy

Pripravíme si bielu omáčku a dáme ju bokom aby vychladla. Zohrejeme panvicu a potrieme ju olejom. Pridáme cibuľu a mrkvu a 4 až 5 minút oprážame. Spolu s okarou vmiešame do omáčky; dobre premiešame. Z tejto masy formujeme na prst hrubé rolky, poprášime múkou, ponoríme do vajíčka a obalíme v strúhanke; necháme trochu zaschnúť.

Olej na fritovanie zohrejeme a kroketky v ňom pekne do zlato hneda vypražíme. Servírujeme horúce alebo studené. Podľa želania podávame k nim tatársku omáčku z tofu alebo krémovú tofu omáčku.

bio mio

prihlásit sa
Moje recepty
pridat recept pridat odkaz do diskusie pridat podujatie pridat predajnu

Zasielanie nových receptov na Váš email. Prihláste sa.