200 g suchej fazule Azuki
olej
cibuľu a roztlačený cesnak.
červenú papriku nakrájanú bez semien
175 g sladkej kukurice
2 PL kukuričnej múky
1 PL sójovej omáčky
2 PL jablkového octu
1 PL medu
2 PL paradajkového pretlaku
3 PL fazuľového vývaru

Postup prípravy

do varu privedieme 200 g suchej fazule Azuki a 10 minút varíme na prudkom ohni. Prikryjeme a 35 minút varíme na miernom ohni. Vývar odložíme. Rozpálime olej a pražíme cibuľu a roztlačený cesnak. Pridáme uvarenú fazuľu, červenú papriku nakrájanú bez semien, 175 g sladkej kukurice a 3 minúty povaríme. Vymiešame 2 PL kukuričnej múky, 1 PL sójovej omáčky, 2 PL jablkového octu, 1 PL medu, 2 PL paradajkového pretlaku a 3 PL fazuľového vývaru na hladkú pastu. Pridáme zvyšný fazuľový vývar a fazuľovú zmes polejeme. Privedieme do varu a mierne varíme 5 minút, až je omáčka číra a lesklá. Povaríme ešte 5 minút.

Príloha

Podávame ozdobenú rezancami uhorky a byľkami petržlenu.

bio mio

prihlásit sa
Moje recepty
pridat recept pridat odkaz do diskusie pridat podujatie pridat predajnu

Zasielanie nových receptov na Váš email. Prihláste sa.