REGISTRUJTE SA Prečo je výhodné sa registrovať?
Skupina receptov: 

CÍCEROVÁ POLIEVKA


6133 x

Polievky

TLACIT

4 porcie


Potrebujeme:

300 g sterilizovaného cíceru Bonduelle, 150 g koreňovej zeleniny na polievku, 2 cibule, 50 g masla, 4 strúčiky cesnaku, majoránka, soľ, petržlenová vňať

Postup prípravy

Cícer scedíme. Koreňovú zeleninu a cibuľu pokrájané na kocky orestujeme na masle a krátko podusíme. Pridáme asi 2/3 cíceru a nahrubo rozmixujeme. Potom pridáme zvyšok cíceru a rozdrvený cesnak a ešte krátko povaríme. Dochutíme korením a podávame.




Je mnoho dôvodov prečo by ste mali začať jesť „zelené jedlá“ namiesto tučných, mäsových alebo presolených. Ak odhliadneme od klišé „ste to čo jete“ je tu ešte problém globálneho otepľovania (dobytok je jedným z najväčších producentov kysličníku uhličitého). Niektoré reštaurácie ako napríklad londýnsky Papillon Restaurant preto vytvorili špeciálne menu pozostávajúce so zdravých bio jedál. Pretože dnešná spoločnosť si viac uvedomuje životné prostredie a jedlo, ktoré jedáva, biorecepty ako napríklad ten vyššie uvedený sa stávajú viac a viac dôležitými.