Cícer s kari korením

Postup prípravy

Cibuľu nakrájame na menšie kocky a v stredne veľkom hrnci opražíme do zlatista na olivovom oleji, pridáme cícer z konzervy aj s nálevom a okoreníme karí korením, ktorým nešetríme. Hrniec prikryjeme pokrievkou a na stredne silnom plameni varíme cícer až kým pekne nezmäkne (cca 15-20 min.) Občas premiešame vareškou, aby sa nám zmes nepripálila. Keď nám cícer zmäkne, pridáme čajovú lyžičku kukuričného škrobu (gustín) rozmiešaného v polievkovej lyžici vody na zahustenie zmesi. Odstavíme zo sporáku, necháme 10 minút odstáť a môžeme podávať. Zmes sa výborne hodí ako príloha k mäsitým jedlám, obzvlásť ku kuraciemu a morčaciemu mäsu, no výborne chutí aj samostatne ako chutná a veľmi zdravá maškrta.